展會(huì)信息
基本信息
市場(chǎng)展望根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù),中國(guó)餐飲行業(yè)2015年實(shí)現(xiàn)收入32310億元人民幣,同比增長(zhǎng)11.7%; 餐飲收入占到社會(huì)消費(fèi)品零售總額的10.7%,2015年中國(guó)消費(fèi)者外出餐飲消費(fèi)快速增長(zhǎng),人均每月花費(fèi)163美元在外就餐,比亞太地區(qū)平均水平高出16%。餐飲行業(yè)繼續(xù)保持了較高的增長(zhǎng)率。餐飲收入增速于五年后再次恢復(fù)至高于社會(huì)消費(fèi)品零售總額增幅的水平。
隨著餐飲市場(chǎng)的穩(wěn)步擴(kuò)大,人們的消費(fèi)觀念的也在逐漸轉(zhuǎn)變。高端餐飲市場(chǎng)在轉(zhuǎn)型與調(diào)整中趨于理性,市場(chǎng)發(fā)展逐漸趨向“高品質(zhì)而非高價(jià)位”;消費(fèi)者對(duì)餐飲食材的要求更趨向健康、綠色、安全和高品質(zhì)。高端食材越來越受到市場(chǎng)的青睞,尤其高品質(zhì)的進(jìn)口優(yōu)質(zhì)食材受到消費(fèi)者的追捧。隨著婚宴及商務(wù)宴請(qǐng)市場(chǎng)的穩(wěn)步增長(zhǎng),高端食材的市場(chǎng)需求將進(jìn)一步提高,中國(guó)高端食材消費(fèi)市場(chǎng)前景廣闊。
上海國(guó)際高端食材展覽會(huì)(PF China 2017)將于2017年3月27-29日在上海展覽中心舉行,活動(dòng)專注于高端食材行業(yè),集中展示來自世界各地的頂級(jí)食材,打造中國(guó)酒店餐飲及高端餐廳采購(gòu)頂級(jí)服務(wù)交易平臺(tái)。展會(huì)同期將舉辦上海國(guó)際高端食材品鑒會(huì)及多場(chǎng)高端行業(yè)論壇。
展品范圍
肉類 : 鮮肉、冷凍肉、肉類制品等水產(chǎn)海鮮: 海鮮、水產(chǎn)品、干品、深加工制品等
禽類 : 速凍家禽、禽肉深加工產(chǎn)品、蛋類等
蔬果類 : 蔬菜、蔬菜制品、各類水果
飲品類 : 咖啡、茶葉、果汁、葡萄酒、軟飲料、高端飲用水等
有機(jī)食品: 有機(jī)原料和半成品、有機(jī)蔬菜、水果等
調(diào)味品 : 高端食用油、調(diào)味料、醬類、湯料等
烘焙類 : 焙烤原輔料、焙烤添加劑、保鮮劑、焙烤餡料等
特色食材: 山珍野味、菌類、燕窩、蟲草、雜糧制品等
主辦信息
組織單位上海尋志會(huì)展有限公司
聯(lián)系信息
聯(lián)系人:王琳電話:+86 3175 2750
傳真:+86 6170 0557
Email:lin.wang@pfchinaexpo.com
官方網(wǎng)站:www.pfchinaexpo.com
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